EXTRA VIRGIN OIL

ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΞΑΓΩΓΗΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΛΑΚΩΝΙΑΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΜΑΣ

Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ

Η ιστορία της ελιάς και του λαδιού χάνεται στα βάθη των αιώνων. Η ελιά έχει χιλιάδες χρόνια ελληνικής ιστορίας και παράδοσης. Η Θεά Αθηνά έδωσε δυο δώρα στους αρχαίους Έλληνες. Τους χάρισε το δέντρο της ελιάς ως πηγή πλούτου και τη Σοφία. Εκ τότε οι Αθηναίοι στα νομίσματα τους, απεικόνιζαν την Αθηνά με στεφάνι ελιάς στο κράνος της και έναν αμφορέα με λάδι η κλαδί ελιάς. Το έπαθλο στους Ολυμπιονίκες ήταν ένα κλαδί αγριλιάς (κότινο).  Περά όμως από την μυθολογία η ελιά για τους Έλληνες, είναι το ευλογημένο δέντρο, συμφώνα με την θρησκεία τους. Η ελιά συμβολίζει την Ειρήνη και την Νίκη.

Σύμφωνα με την αρχαία παράδοση, πατρίδα της ελιάς είναι η Αθήνα, και η πρώτη ελιά φυτεύτηκε στην Ακρόπολη. Οι Έλληνες ήταν ο πρώτος λαός που καλλιέργησε την ελιά, όπου και την μετέφεραν οι Φοίνικες έμποροι, και οι Έλληνες άποικοι. Η ελιά ως καρπός αξεπέραστο και διαχρονικό προσφάγι και το λάδι της θεμελιώδης είδος διατροφής, είναι και παράλληλα τελετουργικό υλικό, από την αρχαιότητα, μέχρι τη χριστιανική θρησκεία, στην βάπτιση, στο ευχέλαιο, κ.α. Ωστόσο τα προηγούμενα χρόνια ήταν μέσο φωτισμού στα λυχνάρια και στα φυτίλια. Δοξάστηκε ως υλικό περιποίησης  στα σώματα των αθλητών ως προστατευτικός υμένας των σωμάτων, ως προετοιμασία για συμμέτοχη σε αθλητικούς αγώνες η μάχη. Η ελιά ήταν παρούσα και στην τέχνη εκείνης της εποχής. Στη μινωική Κρήτη είχε θρησκευτικό συμβολισμό, που ήταν πλατιά διαδεδομένος και που ξεπήδησε μέσα από τις ιδιότητες του ελαιόδεντρου (αειθαλές, μακροβιότητα, ανθεκτικότητα κ.α.) Η καλλιέργεια της ελιάς συνεχίστηκε και στα ιστορικά χρόνια, και το λάδι εξακολουθεί να είναι το προϊόν που έπαιξε σημαντικό ρόλο στην οικονομία της εποχής.